Želite li zaraditi milijarde dolara? Započnite tvrtku jogurta

2024 Autor: Ethan Spencer | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 09:10

Hamdi Ulukaya je jedan od najnovijih milijardera na svijetu. Kako je Hamdi zaradio svoj bankovni račun u milijardu dolara? Je li pokrenuo masivno uspješnu internetsku društvenu mrežu? Ne. Pokreće li hedge fond u Wall Streetu? Definitivno ne. 42-godišnji Hamdi Ulukaya je milijarder zahvaljujući grčkom jogurtu. Posebno, zahvaljujući tvrtki koju je osnovao - Chobani - koji je počeo uzgajati mliječne prolaze. Hamdi je sagradio svoje jogurtno carstvo u potpunosti od strugotine. U velikoj je mjeri zaslužan da poveća plamen grčkog jogurtnog trenda, a sve zbog toga što je mislio da američki jogurt nosi lošu (IMO, on nije u krivu).

Samopozicionirani "mliječni dečko", Ulukaya je odrastao u Erzincanu u Turskoj, sina mljekara koji je vodio operaciju feta. Nakon studija politike u svojoj domovini, prešao je u New York 1995. godine i studirao engleski jezik na Sveučilištu Adelphi. Potom je u SUNY proveo nekoliko kolegija na diplomskoj školi prije nego što je započeo vlastitu tvrtku. U međuvremenu, pomislio je da je američki jogurt užasno kušao i znao da bi mogao napraviti nešto bolje.

Godine 2001. Ulukaya je započeo proizvodnju sireva Euphrates u središnjem New Yorku. Odrastajući na mliječnoj farmi koja je proizvela fetus, to nije bio veliki skok za njega u karijeri. Godine 2005., dok je izvodio Eufrata i izdao fetus, dobio je izravni oglas za prodaju oglasa za prodaju potpuno opremljenog tvornice jogurta. Hamdi mu na prvi pogled nije mnogo pažnje posvetio, ali sljedeći dan se probudio i odlučio da je to njegova šansa. Htio je kupiti staru tvornicu Kraft Foodsa u Columbusu, NY. Pet mjeseci kasnije postrojenje je bilo njegovo, nakon što je uklopio financiranje kroz zajam od milijun dolara, uključujući i jednu od Small Business Administration-a američke vlade. Činilo se da nije bila najbolja odluka u to doba, nakon svega što je Kraft izvukao iz tog mjesta i ako ta korporacija nije imala vrijednost u postrojenju ili mjestu, zašto bi to trebao?

Ali Ulukaya je osjetio crijevo. Trebalo mu je 18 mjeseci da izvrši Chobani recept. Znao je da je imao samo jedan metak da bi se to ispravilo. Morao je učiniti sve kako bi mogao raditi. Obiteljski prijatelj iz Turske, majstor jogurta, bio je Čobanov šesti zaposlenik i sastavni dio slagalice recepture. On i Hamdi su blisko surađivali na Chobanijevu tajnom receptu. Izvorno, tvrtka je prolazila po imenu Agro Farma, Inc, ali Ulukaya je kasnije odlučila da ga nazove nakon onoga što je namjeravao biti njegova vodeća marka, Chobani. Ime Chobani je uobičajena riječ na grčkom i turskom što znači pastir.

U prvim danima, Chobani je dobivao narudžbe iz malih trgovina - i ponavljaju naredbe - što je bilo olakšanje za Ulukaya - ponavljanje kupaca značilo je da je dobio recept za pravu jogurt. Tek kad su veliki lanci počeli čarati Chobanija da su stvari stvarno skinute. Krajem 2009, Costco i BJ's Veleprodajni klub počeo je prodavati Chobani.

U Ulukayinoj robnoj marki Chobani uglavnom pripisuje početak ludosti za grčki jogurt u SAD-u. Budući da je njegov jogurt pogodio policama trgovina prehrambenim proizvodima u 2007., prodaja je stalno porasla. U 2009, Chobani prodao 200 slučaja jogurta svaki tjedan. U 2012. prodao je 1,5 milijuna slučajeva tjedno. Chobani je najprodavaniji brand jogurta u SAD-u i potpuno dominira grčkim brandima jogurta s 50% tržišnim udjelom. Chobani ima takvu kontrolu nad tržištem grčkog jogurta da je 2012. godine Kraft prekinuo svoj brand Athenos, priznavajući bitku grčkih jogurta Chobani.

Ulukaya je drugačiji pristup marketingu svog jogurta. Uspio je iskoristiti sva sredstva koja je mogao dobiti samo da bi kupio biljku i dobio jogurt. Nije bilo novca za marketing. Posegnuo je do blogera i koristio Facebook i Twitter da izravno komuniciraju i komuniciraju s potrošačima. Također je poslao kamion pun uzoraka diljem zemlje na festivale i parade. Njegov marketing je došao daleko od tih dana. Godine 2012. Chobani je bio sponzor Londonske ljetne olimpijade.

U 2012. godini Chobani je otvorio novu tvornicu vrijednu 300 milijuna dolara u Twin Fallsu, Idaho i proveo 100 milijuna dolara kako bi proširio svoje poslovanje u New Yorku. Iako se ponavljao s ponudama za kupnju, Ulukaya nije zainteresirana za prodaju. Kao predsjednik uprave i dalje je dio svakodnevnog poslovanja njegove tvrtke, praktički živeći u tvornici.

U jesen 2013., Chobani je objavio vijesti kada su morali pokrenuti opoziv kalupiranih zaliha jogurta. Unatoč inicijalnim medijskim brouhahama, tvrtka nije poduzela mnogo hitova u prodaji, ako uopće nema. Zapravo, prodaja za četverotjedno razdoblje koje završava 28. rujna 2013. porasla je za 15,7% u usporedbi s prošlom godinom. Ulukaya je također planirao napisati osobno pismo svakoj od 150.000 ljudi koji su naišli na zagađeni proizvod. Osobno je podsjetio i htio je zahvaliti svojim klijentima da se pridržavaju Chobanija.

Grčka jogurtna ludost je u punom zamahu, a Ulukaya je u velikoj mjeri odgovorna za pokretanje. Sve je zbog toga što je vidio priliku u zatvorenom kraft jogurtu. On, uz svoje 1.200 zaposlenika, uživa u plodovima svog rada. Grčki jogurt iznosi oko 28% ukupnog tržišta jogurta u SAD-u. Prije četiri godine bilo je samo 3% tržišta. I na vrh sve to, danas Hamdi Ulukaya je službeno prvi svjetski milijuner jogurta!